Mi nombre es Almudena Seijido, soy Dietista-Nutricionista desde 2009 y hace unos años me formé como Coach nutricional. Tras estos años de experiencia profesional siento que ha llegado el momento de poner en marcha tanto la página web como el blog donde compartir mi pasión; la alimentación y la nutrición.
Esto es algo muy importante, el cambio climático está ahí, pensábamos que era algo muy lejano, pero ya estamos viendo sus efectos, y por ello hay que tomar conciencia y empezar a aportar cada uno nuestro granito de arena de forma que todos juntos hagamos mucho.
La carne es el grupo de alimentos con mayor impacto medioambiental.
Se necesitan 1.770 litros de agua para producir 300g de pollo.
Solo se necesitan 70 litros para producir una manzana o 50 litros para producir una naranja.
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